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停經引發口灼症，醫師教4招減緩不適

更年期的女性也可能嘴巴發苦，這可能是體內雌激素水平降低所導致的繼發性疾病，例如口灼症。
口灼症全名「口腔灼熱症候群」，是好發在停經後婦女的疾病，症狀會反反覆覆一段時間。目前醫界對口灼症的原因與機轉還未完全明瞭，但林口長庚醫院喉科主任李立昂在林口長庚的喉科衛教資料中給患者4個建議，希望有所幫助：
經常飲用溫水：嘴唇乾了就補充水分。

早晨3分鐘，練出腹肌、ㄦ字腰

因為優酪乳中所含菌種，在體內發揮作用的部位不盡相同，在胃部及小腸發揮作用的好菌如代田菌，在大腸發揮作用的好菌如比菲德氏菌，對身體也有不同的作用。中醫藥膳師岩田麻奈未建議，以想要達到的目的（例如瘦身、美肌、改善便秘等）來選擇適合的菌種及優酪乳即可。

三大抗發炎好物

菊糖可抑制脂肪和醣的吸收　還可預防糖尿病

而水溶性膳食纖維菊糖具有減少三酸甘油脂的效果，小腸會吸收醣類等等的營養素，過量時醣類就會充滿血管，讓三酸甘油脂增加。這時如果攝取菊糖，菊糖會和水分混合成膠狀，讓血液中的脂肪和糖變得不容易被吸收。菊糖到了大腸也能夠增加腸道好菌，而好菌會製作物質幫助抑制三酸甘油脂的合成。 日本暢銷健康雜誌也指出，菊糖還可成為刺激腸內分泌細胞的短鏈脂肪酸，產出各式各樣的成分。包含能促使胰島素分泌的GLP-1，能提高血液中的胰島素濃度，降低血糖值，對於預防糖尿病也有幫助。

譚敦慈的食材冰箱保鮮法

1.採購不超過一週的量：以馬鈴薯、地瓜為例，鋁箔紙包住再包覆紙巾，一週內吃完其實不用放冰箱，山藥也差不多，包覆紙巾保持乾燥即可，重點是不要一次買太多。玉米則不同，室溫下容易因潮濕而產生黃麴毒素，應儘快冷藏。
2.一般食用油放在室內遠離爐火與陽光的陰涼處即可，但初榨麻油或初榨橄欖油等還是放冰箱為宜。醋與化學製造醬油可以跟一般食用油一樣保存，釀造醬油則存放冰箱；鹽與糖則放入密封罐避免受潮即可，不必放冰箱。
3.麵包或甜點一般都有添加磷酸鹽，因此保存方式建議是在食品的期限前吃完，是最重要原則，買回來沒有立即吃完要放冰箱。饅頭則建議放冰箱冷凍，要吃時拿出來用電鍋蒸即可。
4.常見的水果中，香蕉不用放冰箱。香蕉如果維持原來的一串形式存放，香蕉本身釋放出的乙烯彼此互相影響，會讓香蕉加快變黃，因此買回來的香蕉可以一根一根剪開分散存放，可以較慢變黃。
5.買完整的南瓜回家，可以放在室溫下。不過譚敦慈通常都會先將南瓜清洗、蒸熟，就可以放進冰箱冷凍。其實大多數南瓜料理都可以從蒸熟的南瓜泥中挖一球出來烹調，因此南瓜先蒸熟跟肉類先汆燙的概念類似。
6.在超市等地方購買時就是低溫保存的蔬果，回家後就要放冰箱，但是要先把包裝袋打開留一個讓空氣流通的管道，避免讓水氣悶在裡面加速腐壞。

小心早餐加速身體老化

1.水果
水果富含維生素C，又可以攝取到酵素和膳食纖維，天然的香甜和飽含水分的口感，對於沒有食慾的早晨來說似乎是不錯的選擇，也有不少人喜歡打成果汁來飲用。
然而檸檬、橘子、柳橙、葡萄柚等等柑橘類水果中含有的補骨脂素（psoralen）具有光敏性，會對紫外線產生敏感反應，刺激黑色素分泌量增加，吃了含有補骨脂素的食物後會提高對紫外線的吸收率，造成斑點、紅腫以及發癢等情形。想選擇水果當早餐時，可吃蘋果、香蕉以及番茄等等補骨脂素含量較少的水果。
2.培根
酥脆又美味的培根，是早餐常出現的食材，然而除了加工醃製的過程加了很多的鹽，煎培根時用了許多的油之外，讓水分蒸發、高溫煎得酥脆的調理方式，也讓培根成為AGEs含量非常高的食品。吃進肚裡的AGEs雖然會分解，卻會有大約7%囤積體內。

健身能做的動作不少，為什麼深蹲特別重要？因為深蹲相較於其他動作，有更多的不可取代性：
1.深蹲非常實用。深蹲是健康生活型態裡出現率最高的自然動作之一。數數看，你一天總共需要做幾次彎曲又伸直膝蓋的動作？人類是直立的動物，一輩子都在學習怎麼樣優雅地抵抗地心引力。深蹲正好能讓你完美具備這項能力。
2.深蹲動全身。乍看之下，深蹲是一個練腿的動作，但事實上，做得正確且循序漸進練習再加上重量，上半身最重要的肌肉群會一起參與協調，包括了腹肌與背肌。也就是說，深蹲是一種訓練到全身的高效率動作，不是一次只練一個部位的孤立肌肉訓練。
3.深蹲是所有練腿動作裡可以扛起最多重量的動作之一。越大的重量，意味著身體感受到越大的刺激與壓力。為了適應這樣的刺激與壓力，身體所有機能（全身肌肉間的協調性、生長激素與合成肌肉的荷爾蒙分泌、骨骼與肌腱韌帶的強化）會「想辦法」進步得更快。其他負重較輕的局部練腿動作或上半身訓練，很難得到這種全方面強化的效果。
4.深蹲促進循環與代謝。我們下半身的肌肉在體液循環的角度上被稱為「人體第二個心臟」。心臟把血用力擠出去那一瞬間，血壓是最大的，等抵達腿部全身位置最低的靜脈要開始回流時，壓力已大大減弱。這就是為什麼絕大部分的靜脈曲張都出現在小腿。腿部肌肉強而有力的收縮，可以幫忙「擠壓」靜脈血液回到心臟，減少液體滯留在下肢的狀況。一旦循環與代謝改善，你會變得更有活力，也比較不容易累。
5.深蹲幫助你瘦身。光是兩條腿的肌肉量就占去人體一半以上的肌肉。也就是說，比起其他上半身的動作，深蹲可以給予體能最大的挑戰，消耗最多的熱量。此外，肌肉量越高，基礎代謝率（BMR，身體靜止時所需消耗的基礎熱量）就越高，訓練到的肌肉越多，越有助於提升基礎代謝率。如果你希望透過運動增加熱量消耗，深蹲絕對是你不能錯過的動作。
6.深蹲預防膝蓋傷害。根據美國肌力與體能協會（NSCA）的研究，有越來越多證據顯示，早先許多號稱「深蹲會傷害膝蓋」的研究是有偏誤的（可能因為研究人員多來自醫療領域，接觸到的患者都是已經受傷的人）。正確的深蹲不但不會給膝關節更多傷害，更可能因為正確的動作模式與肌肉施力，降低未來膝蓋受傷的風險。
7.深蹲讓你擁有結實的臀腿肌肉。結實的臀腿肌肉就像一台高馬力引擎，讓你跑更快、跳更高、擁有更好的運動表現。強壯的臀腿肌肉也可以間接減少腰與膝蓋的潛在傷害與疼痛，而腰椎與膝蓋，可以說是每個人一輩子遇到最多問題的兩個關節了。

研究：得舒飲食可望降低癌症、腸癌風險

1.飲食生活習慣接近得舒飲食的人，死於癌症的機率低了16％。

排毒瑜珈：調節荷爾蒙

骨盆如果不夠柔軟，內部就容易因為氣血不順而產生瘀血。這組動作能矯正歪斜的骨盆位置，並且強力刺激腹部以排出大腸的老廢物質，另外也能促進骨盆內的血液循環，有助於排卵。

建議可以每半年進行一次三天的斷食，不只有減肥的功效，也能重新檢視自己飲食的方式。斷食期間，可以喝水、不含纖維質的發酵果汁和少量的鹽，藉此讓內臟器官休息。

如此一來，吃過量而來不及處理的老廢物質就可以被排泄出去，增進自然治癒力，同時讓消化機能休息也有以下的效果：
排毒效果──去除老廢物質，減少脂肪，能預防、改善代謝症候群。
提高免疫力──活化白血球，抑制壞細胞繁殖，就能增強免疫力。
放鬆效果──腦內會展生α波，讓腦部放鬆。

充足睡眠、適時休息、吃雞肉幫助改善疲勞，預防過勞死

因此，想要避免這樣的情況，建議無論是在學習、工作，甚至是進行自己有興趣的事物時，至少每40分鐘要休息5分鐘來減輕疲勞，也盡量避免重複同樣一件事，讓腦部進行不同的工作，也能更有效率。也推薦以下2種方法來幫助改善疲勞問題：
 

體幹伸展以及斜方肌訓練，都是能鍛鍊背部與胸腰間肌肉、提升柔軟度的伸展操，因此，也能有效緩和腰痠背痛等問題。

我們先從「體幹伸展」看起。請先採俯臥姿勢，雙手交扣置於背後，將上半身抬離地面。然後，稍微維持這個姿勢，再緩緩放鬆，讓身體回到地面。在最初的俯臥姿勢時，也可於腹部下方墊個抱枕，作為緩衝。以上動作，請來回連續做十次。

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改善脂肪肝的飲食應從管控醣類（糖分）與脂肪做起，研究指出，過量的糖分食物會增加熱量的攝取，加速肝脂肪的合成，尤其富含果糖的水果、果汁與飲料，因無需胰島素的調控，直接進入肝細胞合成脂肪，另外，攝取過量飽和脂肪與反式脂肪也會增加肝細胞的氧化壓力，耗損肝臟的正常代謝，使脂肪不斷堆積。

因此，建議脂肪肝患者在飲食上應掌握下列重點：控制熱量與脂肪，提升植物性蛋白質，少吃精製糖分與甜食，避免暴飲暴食，睡前不吃消夜，以及減少飲酒。